2016年,你種什么菇?

2015年12月15日23:29:59
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液體菌種

也許是即將開始新的一年了,最近很多朋友問菇行天下種什么菇能掙錢呢?這的確是一個不容易回答的問題,還有16天就是2016年了,下面我們就盤點一下,2016年,我們該種哪些食用菌?

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1、金針菇

無論是菇農還是工廠化,新建的工廠化都不要再選擇金針菇了,除非投資在2億元以上,否則很難達到贏利點,管理的好也只是勉強維持。但是對于一些工廠化金針菇銷售網絡未能覆蓋的地區可以繼續投入,生產規模要以當地市場銷售量為準,例如云南、貴州、新疆等邊遠省份的個別地區,栽培方式可以是袋栽,2萬袋以上規模則采用甁栽。

2、杏鮑菇

在2016年,袋栽杏鮑菇將繼續保持供大于求的狀態,市場需求不會有大幅度提高,價格將會在3-4.5元之間波動,新建杏鮑菇工廠要慎重考慮,增加設備自動化能力,降低生產成本,提高單產,是2016年杏鮑菇企業繼續面臨的問題;國內市場對甁栽杏鮑菇需求將逐年增加,加上優質杏鮑菇出口通道的打開,菇行天下【手機/微信號:13674230281】認為甁栽杏鮑菇是2016年可以考慮投資的,隨著杏鮑菇利潤率的降低,甁栽杏鮑菇自動化程度高,口感大大優于袋栽杏鮑菇等優勢會逐年顯現出來,占據一部分原來袋栽杏鮑菇的市場份額。

3、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇

這三個品種生產周期長,相比金針菇、杏鮑菇來說技術門檻要高一些,作為長期投入的資金可以考慮一下,同樣產能的情況下,蟹味菇、白玉菇的投資要比金針菇高出一倍,產能不會迅速提高,因此,2016年蟹味菇和白玉菇的價格為比2015年穩定,隨著宏觀經濟的好轉和人們對蟹味菇和白玉菇的認可,市場需求量可能在2016年會有較大幅度的上升。

海鮮菇的產能主要集中在福建順昌,雖然一些企業開始使用1400ml塑料瓶栽培海鮮菇,但是所占市場份額仍較小,甁栽海鮮菇在質量上的優勢并不明顯,海鮮菇新建工廠仍將以甁栽為主,長江以北在2016年可以考慮投入海鮮菇。

4、香菇

對于香菇,在2016年一定要謹慎投入了,這并不說香菇沒有發展前景,反之香菇作為大宗消費的食用菌品種,長期發展仍將看好,但是市場整合,由菇農、基地方式過渡到半工廠化、全工廠化是必然的趨勢,這期間價格發生波動,個別地區低于成本價不可避免,長遠發展看2016年可以考慮投入香菇。

5、平菇

平菇是大型食用菌企業不會涉及的少數品種之一,2016年,液體菌種+周年生產的小型平菇工廠化將是新建平菇工廠的主流,這種工廠規模以滿足當地市場為主,產能理性,不會對當地平菇市場形成嚴重沖擊。

6、黑木耳

如果說今年是黑木耳的大年,明年一定是黑木耳的小年,2016年,黑木耳的產能增加15%以上,這是菇行天下【手機/微信號:13674230281】保守的估計,如果黑龍江某某集團的計劃實現,產能增加將超過20%,因此,對技術沒有把握的耳農要將產量控制在自己承受最大風險范圍內,有經驗,對產量有把握的耳農一般也不會降低生產量,2016年黑木耳的行情十分微妙,謹慎增產。

7、羊肚菌

2016年,羊肚菌大田栽培量將繼續攀升,但仍將維持賣方市場的地位,適合大田栽培羊肚菌地區的菇農,在羊肚菌栽培技術成熟的情況下可以適當增加栽培面積,由于羊肚菌栽培成本較高,菇行天下提醒一定要考慮到市場風險。

2016年,無論你種什么菇,降低生產成本都是必須要面對的,2016年,你準備好了?菇行天下液體菌種培訓班祝您一臂之力,咨詢電話:13674230281(微信號)。

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